Toprecept.nlMaak de inktvissen schoon en snijd ze in ringen.
Spoel de gamba‘s af.
Verhit 2 eetlepels olie in een pan, pers de knoflook erboven uit en schep
de inktvis en de gamba‘s erdoor.
Voeg de wijn toe en smoor dit in ± 5 minuten gaar.
Laat ze in het vocht afkoelen.
Pers de citroen uit.
Klop in een schaal een sausje van het citroensap en de rest van de
olie.
Voeg zout en peper toe.
Schep de mosselen, de garnalen en het inktvis-gambamengsel met vocht
erdoor.
Laat de salade in de koelkast minstens 2 uur marineren.
Bestrooi de salade met peterselie.
Luxe salade met gerookte zalm en garnalenspiesjes
Zonder kaas | Met kaas | Met bier | Kip met pesto | Vis zonder knoflook | Rundvlees met wijn | Vegetarisch met noten en kaas | Kip zonder knoflook |